きわ立つ個性はグットヴィン
　テージの証し！酸・果実味・
　凝縮感・余韻、申し分なし！！

　　　　　　　　　　[No.039]

　Podere La Cappella / Poggio
　Camporonne
　ポデーレ・ラ・カッペッラ / ポッ
　ジョ　カンポローネ '05　　
　　　 　　　　（赤 / フルボディ）

　　　　　　　　￥３,３６０

 　　（おまとめ価格：￥３,１００）

　　　　　　　　　　　
　２００５年は気候的に良く、糖度、タンニン、ポ
　リフェノールの成熟は申し分ないとのこと。味
　わいにも大きく表れており、キャラクターリッチ
　に仕上がっています。タルのニュアンスを生か
　し、スモーキーなお料理との相性に期待が持
　て、チーズでは、「ペコリーノ・トスカーノ」の熟
　成タイプであるスタジオナートとの相性に期待
　が持てます。


　　　　　　　　　＜テクニカルデータ＞

　ﾜｲﾅﾘー名　　ポデーレ・ラ・カッペッラ
　カ　ラ 　ー　　赤
　タ 　イ　プ　　フルボディ
　ｳﾞｨﾝﾃーｼﾞ　 ２００５年
　生産地域　 　イタリア（トスカーナ州）
　ﾌﾞﾄﾞｳ品種 　 ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ80%､ﾒﾙﾛｰ20%
　品質分類　　 トスカーナI.G.T.
　農　　　法　　 ビオロジック
　ｵｰｶﾞﾆｯｸ
　認　　　証　 　Bioagricent
　供出温度　　 １６℃
　相性料理　　 12ヶ月熟成以上のプロシュート
　相性ﾁｰｽﾞ　　ﾍﾟｺﾘｰﾉ･ﾄｽｶｰﾉ（ｽﾀｼﾞｵﾅｰﾄ）






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