＜オーガニックワインはいいことだらけ！！＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

１．とにかく普通のワインと比べて、「圧倒的に美味しい」！

　みなさまは「有機栽培で育てた野菜」をお口にされた事がありますか？
　お口にされたことがある方は実感されている事と思いますが、通常の
　農薬を使ったものよりも「まず味が大変濃い」です。「トマト」はよ
　り「トマト」らしく、「きゅうり」はより「きゅうり」らしく感じま
　す。そして「ダンゼン甘く」感じます・・・そして、何よりも美味し
　いのです・・・
　ワインにするブドウも全く同じで、「味わいの濃い」「甘みの強い」
　ブドウに仕上がります。「ワインの味はブドウの出来で決まる」と言
　われており、これはワイン関係者「全員一致の意見」です。何故なら
　ば、ワインは他のお酒のように「水」を加える事が一切ない、ブドウ
　果汁１００％のお酒だからです。であるならば、「有機栽培」で育て
　たブドウから造られた「オーガニックワインが美味しいのはあたり前」
　！！通常のワインに比べて「ブドウの風味がはっきりと主張」してい
　て、ワインを口にすると、収穫前の元気に木になっている時のブドウ
　の姿がはっきりとイメージ出来るのです！！香りも非常に豊かで、口
　に含んだ時に感じられる「酸化防止剤」に由来すると言われている「
　薬物的な苦味や雑味」も、当店のワインに関しては全くありません。
　（因みにオーガニックワインでも感じるものもあります）飲み込んだ
　後も、体に染み込むような感じがはっきりと分かります。ちょうど喉
　がカラカラに渇いた時に飲むお水の様な感じです・・・この素晴らし
　い味を、みなさまにも是非体験して頂きたいのです。


２．言うまでもなく「安全」です！！

　 メインページでも触れましたが、怖い事実があります。それはワイン
　にする時「原料のブドウは一切洗わない」ということです。それは、
　すなわち「ブドウの表面に付いた農薬」はワインの中に全て入り込む
　という事です・・・農薬には「発ガン性物質」や「突然変異物質」が
　含まれていると言われています。近年の日本における「ガン発生率の
　急増」「アトピーの子供の増加」「花粉症の急増」など、ほんの５０
　年前まではそれ程なかった事です。農薬を使用した「近代農法」が急
　速に広まったのも第二次大戦後ですから、ちょうどその頃です。まっ
　たく無関係とは言えないかも知れません・・・


３．レコントルワインには「デメリット」かありません！！
　
　「有機栽培の野菜」などでは、「美味しくて、体に良いのは分かって
　いるんだけど、値段がねぇ・・・」と考えているみなさまも多いので
　はないでしょうか？レコントルのワインの場合は違います！！￥１，
　０００代の「普段飲み」ワインが中心ですから、「お得感満載！！」
　でお届けが可能です。オーガニックワインを通常のワインと同じ価格
　帯でご提供できるのが「横浜レコントル」の強みなのです。ご存知の
　お客様もいらっしゃると思いますが、農薬・化学肥料を使わない「有
　機栽培はとても手間の掛かる作業」です。「作業の手間」「安全性」
　そして何よりも「味」を考えたら、むしろ「驚異的な安さ！！」と言
　ってもいい位です。もちろん「安かろう悪かろう」ではありません。
　ソムリエが厳選に厳選を重ねて、「自らの舌で選りすぐった極上品」
　ばかり！！「美味しくて」「安くて」「体に害がない」んだったら、
　選ばない理由はありませんよね♪


４．翌日の「おかしな頭痛」がなくお目覚めスッキリ！！

　 飲み過ぎで二日酔いになるのは別として、そんなに前の日に飲んでな
　いのに、翌日変な頭痛に襲われた事はございませんでしょうか？敏感
　な方はグラス１杯でも「ワインを飲むと確実に次の日頭が痛くなる！」
　という方もいらっしゃいます。まだ１００％解明されていませんが、
　ワインに加えた添加物の影響が大きいのではないかと言われています。
　オーガニックワインは、「酸化防止剤」以外の食品添加物の使用が禁
　じられています。また、「酸化防止剤」の使用に関しても、全く使用
　しないか、極微量の必要最小限に止めています。オーガニックワイン
　は悪酔いしません。また多少飲みすぎてもそんなに翌日にダメージが
　残りません。ただ、口当たりが良いので、ついつい飲み過ぎてしまう
　のガ「玉に瑕」ですが・・・


５．オーガニックワインを飲むことは、「地球を守ること」！

　　なぜ、そんな事が言えるのでしょうか？みなさまはご存知だったでし
　ょうか？現行の「農薬・化学肥料を使用した近代農法」のツケで、「
　世界の農地が砂漠化」していることを・・・もちろん「自然現象」や
　「森林伐採」など、他の要因もたくさんありますが、「近代農法」が
　その一躍を担っている事は確かです。なんと、世界で年間「四国」＋
　「九州」の面積が砂漠化しているとも言われています。下記の様な「
　悪循環」に陥り、作物は二度と作れないようになります。いずれ世界
　で「食糧の奪い合い」が始まるのです。


　　　　　もともと土が瘠せているため、　←　　雑草は枯れ、土の中の微生物が
　　　「化学肥料」を加える　　　　　　　　　死んで、さらに土がやせる
　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　 　　（悪循環）
　　　　作物以外の雑草や虫も増える　 　→　農薬（除草剤・防虫剤など）の使用

　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　やがて「土地の砂漠化（不毛の地へ）」


　これに比べて「有機農法」は、「自然の資源の循環を利用」した、半
　永久的に持続可能な「循環型農業」です。また、無駄なエネルギーを
　使わない、「環境を大切にした農業」なのです。


　　　家畜の糞などで作った　　 　←　 　土は痩せることなく、土の中の　　　　
　　 　 「たい肥」を加える　　　　　　　 　有用な微生物も元気一杯！！
　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　 （好循環）
　 　　作物以外の雑草や虫も増える　→　　益虫やカルガモなどを使って除去　






　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＯ　ＭＡＩＮ　ＰＡＧＥ