「特級畑」の白ぶどう100%で
醸されたシャンパンは、スッキ
リとした味わいの中にも、程よ
い「コク」が感じられる逸品!!
[No.030]
Franck Bonville / Brut Selection
フランク・ボンヴィル
ブリュット・セレクション NV
(白 / 辛口シャンパン)
¥5,040
(おまとめ価格:¥4,830)
白ぶどう100%で醸されたシャンパン(ブラン・ド・
ブランと言います)は、通常のシャンパンと比べて、
「シャープな酸味」と「爽快な喉越し」が特長です。
そのため、幅広く色々なお料理と合わせられ、特
に「揚げ物との相性はバツグン」です。シャルドネ
(原料ぶどう)の最高エリア、コート・デ・ブランの特
級畑のブドウを使った「自家栽培」「自家醸造」の
最強のブラン・ド・ブラン!!エペルネワイングロー
ワーコンテスト金賞・シャルドネコンクール銀賞受
賞!!「たまにはちょっとワンランク上のワインを
・・・」とお考えの女性のお客様にお勧めです!!
「生牡蠣」「小エビのフリット」などに良く合い、チー
ズでは、同産地の「シャウルス」やバティーな風味
の「サン・タンドレ」などと良く合います。
<テクニカルデータ>
ワイナリー名 フランク・ボンヴィル
カ ラ ー 白
タ イ プ 辛口シャンパン
ヴィンテージ NV(ノン・ヴィンテージ)
生産地域 フランス・シャンパーニュ地方
ブドウ品種 シャルドネ100%
品質分類 A.O.C.シャンパーニュ
農 法 リュット・レゾネ
オーガニック
認 証 −
供出温度 6〜8℃
相性料理 「生牡蠣」「小エビのフリット」など
相性チーズ 「シャウルス」「サン・タンドレ」など